Ricoteira Dupla
- Ricoteira cilíndrica vertical para produção semi contínua de ricota:
- Robusta e compacta, com as seguintes características:
- Modelo: Dupla com pés fixos e escada tipo marinheiro ou plataforma envolvente e escada.
- Capacidade individual do tanque: 2.200 e 3.000 litros
- Formato: Cilíndrica.
- Forma Construtiva: Vertical
- Sustentação: pés trapezoidais
- Pés: com niveladores para pisos irregulares
- Sistema de aquecimento: direto por ejetores de vapor
- Estrutura mecânica de acesso: instalações no interior com escada lateral
- Visor em vidro tipo vertical na face cônica
- Spray ball para limpeza CIP no teto do tanque
- Saída de soro na parte lateral inferior 2” SMS
- Janela de inspeção com fechos rápidos na tampa
- Filtro Sanitário de Vapor construído em aço inox aisi 304, com laudo.
- Conjunto de Material para ligações de vapor nas 10 entradas interligadas com tubulação em aço inox diâmetro 1” com conexões SMS e 04 registros acoplados ao reservatório de vapor.
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Ricoteira Simples
Ricoteira cilíndrica vertical para produção semi-contínua de ricota. Modelo com pés fixos e escada tipo marinheiro ou plataforma.
