Processadora de Muçarela
- Fabricado totalmente em aço inox aisi 304.
- Processo contínuo picar, filar e moldar massa de muçarela.
- Sistema pneumático.
- Moto redutor para acionar o sistema de rosca sem fim.
- Sistema automático de aquecimento a vapor com controlador digital de temperatura por válvula solenoide e cabo tipo PT100.
- Cabeçote com sistema de corte pneumático da massa moldada acionado por pistão com engate rápido.
- Graduador volumétrico de massa, automatizado, gerando melhor performance, padronização e menos mão de obra operacional.
- Painel eletrônico de comando em aço inox acompanhado por:
- Inversor de frequência para variar a velocidade de filagem da massa conforme necessidade.
- Termômetro digital com cabo PT 100 acoplado ao tanque reservatório de água de filagem.
- Potenciômetro para aferir velocidade da rosca filadora – chave geral
- Disjuntores
- Chave de partida do picador
- Chave de partida bomba circulação água para filagem da massa
- Chave de partida rosca filadora
- Lubrifil para regulagem de pressão da linha pneumática
- Botão de emergência
- Sinaleiros led de cor para identificação de energia no painel obedecendo as normas de segurança.
- Acabamento interno em teflon no corpo interno, roscas sem fim, picador, cabeçote duplo, na cor verde de alta eficiência para melhor limpeza e não impregnação de massa ao final do processo.
- Acabamento externo polido brilhante.
- Sistema de vapor automático e manual.
- Filtro de vapor sanitário para o sistema de vapor automático e manual.
- Manual de instruções.
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