Máquina de Perfurar Gorgonzola
Toda construída em aço inox aisi 304 (mesa e estrutura).
Com 89 agulhas específicas de 1/8” (3,0mm) com rebaixo côncavo na ponta para introdução
do fundo no queijo.
Fornecida com 02 conjuntos de perfuração lateral do queijo em operação alternada, ou seja,
um lado de cada vez.
Possui regulador de pressão e sistema de lubrificação automática do cilindro.
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